Für die Köfte
-1kg Rinderhackfleisch
-1 Zwiebel
-3 Knoblauchzehen
-1 Ei
-100g Semmelbrösel
-50ml Mineralwasser
-Petersilie
-Salz&Pfeffer
-1/2Tl Kreuzkümmel
-1Tl Paprikapulver
-2 Auberginen
-150g Champignons
-500g brat Paprika
-1,5kg Kartoffeln
-2 Zwiebel
-3 Knoblauchzehen
-2El Tomaten-Paprika Paste
-400ml Gemüsebrühe
-200g Kichererbsen
-200g Schafskäse
-1 Mangold
-Salz&Pfeffer
-Kreuzkümmel
-Koriander
-Petersilie
-Öl
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